桂花自古就深受中国人的喜爱，被视为传统名花。仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。此外，桂花还可用来制作桂花茶、桂花糕，香气柔和、味道可口。
1、桂花喜欢微酸性的土壤，所以盆土可用腐殖土或泥炭、园土、沙土或河沙（比例为5:3:2）混合。
2、桂花喜欢高温、干燥，所以浇水一定要掌握“二少一多”的原则，也就是新梢萌发前要少浇，阴雨天也少浇，夏秋季干旱要多浇，而平时浇水则以保持土壤含水量50％左右为好。
3、桂花喜欢有机肥。一般桂花春天发芽以后每隔10天左右施一次充分腐熟的稀薄饼肥水或猪粪液。7月以后施复合有机肥最佳。9月初施最后一次以磷肥为主的液肥，能够促进桂花生长，有利于开花。
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